Page 13 - 长寿印江美食

目 录

荤 菜

3 / 肠汤，或者忘忧汤 陈丹玲
7 / 土家刨汤肉 谭恩婵

10 / 土家祭财神故事 阙灿洪
13 / 爱上了酸芋荷炒排骨 王进

16 / 土家老三篇 谭恩婵
19 / 洋溪腊肉，勾起了年味 张运坤
22 / 黄焖牛肉 吴先海

24 / 土司竹签牛肉 陈文强
27 / 红豆杉与鸡的故事 田发军

30 / 土司乾坤牛蹄和土司养生鸡 阙灿洪
33 / 窖水鸡 谭恩婵
36 / 最喜：苗焖鸡 田如洪

39 / 梵净山茶香鸭 田发军
42 / 农夫锅巴鸭 陈文强
44 / 稻香血米鸭 田尧

47 / 土家手撕鸭 刘春林
50 / 酸芋荷浸鹅肉 谭恩婵
53 / 糟辣油鱼棒——童年的味道 任敬伟

56 / 印江芋荷酸汤冷水鱼 李翊
59 / 土家酸鱼 杨红莲

62 / 香煎小白鱼 苏天莉
65 / 山乡泼辣鱼 杨紫江

豆 腐

69 / 九皇娘金豆腐 李翊
73 / 印江“两豆腐”引出的传奇故事 秦礼显

77 / 青菜豆腐 田发军

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